Apfelschnaps «Vieille Pomme Royal», 350 ml, 40 Vol. %

Wer gerne einen weichen und eleganten Fruchtbrand geniessen möchte, liegt hier «gold-richtig». Die Basis für dieses Destillat bilden speziell ausgesuchte, vollkommen ausgereifte Äpfel der Sorte „Gravensteiner“. Für diese Spezialität reserviert unser Brennmeister lediglich die Herzpartie, also das Beste vom Guten. Dieser hocharomatische Teil des Destillates wird, um optimal ausreifen zu können, mindestens zwei Jahre gelagert, ein Teil in 225-Liter-Barriques und der andere Teil in 50-Liter Korbflaschen. Nach erfolgter Reifung finden die beiden Teile zu einem harmonischen Ganzen zusammen. Um den Fruchtbrand noch zu verfeinern, findet eine leichte Veredelung statt.

• Farbe: Bernsteinfarben
• Gaumen: Weich und harmonisch, mit feinen Holz- und Caramelnoten, fruchtig und typisch Apfel im Gaumen 
• Abgang: Sanft, aromareich und vollfruchtig